四季轮回，岁月流转，经历过春的温柔，感受过夏的热烈，走过秋叶静美，一切都将在冬天里沉淀。朔风起，地始冻。初冬伊始，敬颂冬绥。在这个冬天，愿东农的你与温暖不期而遇。

立，建始也;冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。

“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”立冬的第一个五天，水开始结冰；第二个五天，土地也开始冻结；立冬后，野鸡一类的大鸟不多见了，水边却可以看到外壳与野鸡的线条、颜色相近的大蛤。于是古人脑补了野鸡入水化蛤的奇妙场景，这是继“雀入大水为蛤”之后的又一个魔幻传说。古人认为“海市蜃楼”便是蜃吐气而成。

“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

“立冬有食补，春来猛如虎。”中医认为，立冬饮食以温热为主，宜多吃一些温热补益的食物。在这个进补的最佳时期进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。

以农立国的华夏民族非常重视节气，立冬这一天北方有着吃饺子的习俗。为什么吃饺子?有两种说法:一是“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”;二是“交子之时”吃饺子。“交”就是交替、交接的意思。立冬、除岁，新旧交接的时候都有吃饺子的习俗。

“黄花独带露，红叶已随风。”春生夏长，秋收冬藏。作别深秋的温婉与古韵，迎接冬日的肃穆与寂静。愿初冬的晚风，吹散生活的阴霾。